미생물의 증식 작용에 의해 음식물은 발효 또는 부패한다.발효는 맛과 향, 그리고 식품의 저장성을 높이기 위한 기술로, 특정한 조건과 환경을 갖추었을 때 나타난다. 김치와 치즈, 술, 요구르트와 같은 먹을 수 있는 음식이 되며, 특히 발효음식은 건강을 증진하는 음식으로서 사랑받는다.반면, 음식물이 부패하면 식중독을 일으키거나 심하면 목숨을 잃는다. 원리는 비슷하지만 결과는 전혀 다르다. 사람의 생각도 마찬가지이다.세계김치연구소 박채린 책임연구원은 15일 동북아역사재단 발행 리포트에서 ‘음식도 발효를, 생각도 발효를’이란 주제로 김치를
콘텐츠를 제작·공유하는 플랫폼 기업 ㈜플레이놈(이하 “플레이놈”)은 지난 4일 (주)스코넥엔터테인먼트(이하 “스코넥”)와 NFT·메타버스 사업 활성화를 위한 업무협약을 체결했다고 9일 밝혔다.이번 협약으로 양사는 급속도로 진행 중인 NFT및 메타버스의 기술 발전에 따른 관련 산업 활성화에 공동으로 대응하기 위해 지속적으로 협력하기로 했다.플레이놈은 성능과 상호운용성, 비용 효율과 보안 측면에서 한층 발전된 자체 블록체인 플랫폼인 레저메타버스 블록체인을 기반으로 첫 번째 서비스 플랫폼인 글로벌 NFT 마켓플레이스, 플레이놈의 런칭을
환경부 소속 국립환경과학원(원장 김동진)은 국제적 환경현안으로 떠오른 미세플라스틱 오염에 선제적으로 대응하기 위해 미세플라스틱 집중연구 중기 이행계획(2022~2026)을 수립하고 올해부터 실행과제 연구를 본격적으로 추진한다고 20일 밝혔다.미세플라스틱은 통상 5 mm 미만 크기의 플라스틱을 말하는 것으로, 미세플라스틱의 재질은 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리스티렌, 폴리에틸렌 테레프탈레이트, 폴리비닐클로라이드, 폴리비닐알코올 등 다양하다.국립환경과학원은 효과적인 미세플라스틱 관리방안 마련을 위해 △발생원 관리, △분석법 표준화,
공동주택 층간소음이 심각한 사회적 문제로 대두되고 있지만 정부 부처가 내놓은 정책은 효과를 거두지 못하고 있는 것으로 나타났다.9월 28일 더불어민주당 조오섭 국회의원(광주북구갑, 국토위·예결위)이 국토부, 환경부 등에서 제출받은 국정감사 자료에 따르면 국가소음정보시스템 층간소음 이웃사이센터에 접수된 층간소음 1단계 전화상담 민원 접수 현황은 2012년 8,795건에서 2020년 4만2,250건으로 10년새 4.8배나 급증했다. 2단계 현장진단 민원 접수도 2012년 1,829건에서 2020년 1만2,139건으로 6.6배이상 늘어났
코로나19 상황 속에서 신속한 진단검사를 주도해 전 세계의 관심을 받은 대한민국의 유전자 증폭방식 검사기법이 국제표준을 선도하게 되었다.산업통상자원부(장관 성윤모)와 식품의약품안전처(처장 김강립)는 우리나라가 국제표준화기구(ISO)에 제안한 감염병 진단검사기법 관련 국제표준(International Standard)이 12월 2일 제정되었다고 발표했다.국제표준명은 ‘체외진단 시험시스템-미생물 병원체의 검출 및 식별을 위한 핵산증폭기반체외진단검사절차-검사실 품질적용 가이드(ISO 17822)'이다.이는 지난 6월 정부가 발표한
산업통상자원부(장관 성윤모)와 보건복지부(장관 박능후)는 우리나라가 제안한 ‘자동차 이동형(Drive-Thru) 선별진료소 표준 운영절차’가 국제표준화기구(ISO)에서 신규작업표준안(NP : New work item Proposal)으로 채택되었다고 밝혔다.동 표준안은 우리나라가 지난 4월 ISO의 관련 기술위원회인 TC 304(보건경영)에 제안한 것으로, 3개월여의 국제투표(5.4~7.27)를 거쳐 오늘 그 결과가 공식 발표되었다.‘자동차 이동형(Drive-Thru) 선별진료소’는 검사 대상자가 자동차에서 내리지 않고 창문으로 문
“K-방역 모델의 국제표준화를 통해 전세계 감염병 확산 방지와 우리 바이오산업의 세계화에 기여할 수 있도록 민‧관이 함께 발맞추어 뛰겠다.”다양한 감염병 대응 모델사례인 ‘K-방역모델’을 국제표준화하기 위한 ‘민‧관 전문가 협의회’가 본격 가동되어 5월 8일 16시 서울 더케이호텔 거문고홀에서 제1차 ‘정책협의회’에 참석한 관계자들이 이와 같이 뜻을 모았다.협의회는 국제표준화 로드맵 수립 등 정책방향 결정하는 ‘정책협의회’와 ▲검진‧확진 ▲역학‧추적 ▲격리‧치료 관련 국제표준안 검토를 위한 ‘실무작업반’으로 구성되었다.‘정책협의회’
전 세계에서 유행하는 코로나19사태에 빠르게 대응한 우리나라가 유전자 증폭방식의 감염병 진단기법의 국제표준 개발을 주도하게 되었다.산업통상자원부 국가표준원과 식품의약품안전처는 우리나라가 국제표준화를 추진해 온 ‘미생물 병원체 검출을 위한 유전자 증폭 검사기법’이 최근 국제표준화기구 의료기기 기술위원회(ISO/TC 212)에서 국제표준안(DIS)으로 승인되었다고 발표했다.표준안은 최종적으로 회원국 전체의 승인절차만 남았으며, 올해 안에 국제표준으로 제정될 전망이다.유전자 증폭 검사기법은 다양한 감염병 진단에 사용할 수 있는 핵산증폭
국립산림과학원(원장 전범권)은 코르크 관련 국내외 산업 및 기술 동향을 반영하고 현장 환경을 개선하기 위해 코르크 제품 품질기준에 대한 한국산업표준(KS) 39종을 정비했다고 밝혔다.코르크(Cork)는 코르크참나무(Quercus suber)나 굴참나무(Quercus variabilis) 수피(나무껍질) 보호층을 원료로 생산된다. 천연 재료이고 가벼우며 탄성, 보온성, 흡음성 등이 우수한 특성이 있어 와인 마개, 게시판 보드, 포장재 등 다양한 산업 소재로 활용되고 있다.최근 실외 생활체육시설 등에 코르크 시공사례가 증가하고 있으며,
정부는 6월 20일 ‘국정현안점검조정회의’에서 산업통상자원부·과기정통부 등 관계부처와 합동으로 혁신산업의 글로벌 경쟁력 제고와 제조업 르네상스 비전 달성을 위한 ‘4차 산업혁명시대 국제표준화선점전략’을 발표했다.이낙연 국무총리는 회의에서 세계적인 기술을 개발하고 이를 전략적으로 선정하여 단계적으로 추진해야 한다고 강조했다.혁신산업은 전기‧자율차, 에너지(수소), 지능형로봇, 스마트제조, 바이오·헬스, 드론, 스마트시티·홈, 시스템반도체, 디스플레이, 스마트 팜 등이다.이날 발표한 전략은 혁신산업 분야에서 2023년까지 국제표준 30