우리품종 버섯으로 만드는 건강하고 풍성한 요리법은?
우리품종 버섯으로 만드는 건강하고 풍성한 요리법은?
  • 김경아 기자
  • abzeus@nate.com
  • 승인 2021.08.24 16:39
  • 댓글 0
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경기도농업기술원, 8월 23일부터 9월 5일까지 ‘우리품종 경기버섯’ 요리 공모전 개최

경기도농업기술원이 개발한 우리품종 버섯의 다양한 활용법을 알리고, 소비를 장려하기 위한 요리 공모전이 열린다. 

공모전 참가자는 선택한 일정에 맞춰 제공되는 ‘산타리, 백선, 순정’ 등 우리품종 경기버섯을 활용, 품종 특성을 살린 버섯 요리 레시피를 개발해 응모하면 된다. 

우리품종 경기버섯 [자료=경기도]
우리품종 경기버섯 [자료=경기도]

참가자 모집 기간은 8월 23일(월)부터 9월 5일(일)까지이며, 신청자 중 총 150명을 선정해 공모전 참가 기회를 제공한다. 신청은 ‘만개의레시피’ 앱 또는 웹사이트(www.10000recipe.com) 이벤트 코너에서 할 수 있으며 참가 신청서 검토를 통해 9월 8일 최종 참가자 명단을 발표한다. 

경기도농업기술원이 개발한 우리품종 버섯의 다양한 활용법을 알리고, 소비를 장려하기 위한 요리 공모전이 열린다. [포스터=경기도]
경기도농업기술원이 개발한 우리품종 버섯의 다양한 활용법을 알리고, 소비를 장려하기 위한 요리 공모전이 열린다. [포스터=경기도]

공모전은 9월 8일(수)부터 10월 11일(월)까지 진행되며, '버섯의 품종별 특징을 살린 버섯 요리 레시피'를 주제로 열린다. 우수작은 10월 15일(금)에 발표하며, 대상 수상자에게는 100만원, 우수상 3명에게는 각 50만원, 참가자 전원에게는 모바일 상품권(1만원권)이 제공된다.

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